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Syncope – DIPA

3,10  TTC

Grains : malts pils, de froment et une pince de crystal. Flocon d’avoine et de blé. Sucre de maïs

Houblons : Simcoe (us), Centennial (us), mosaic (us)

Levure : Lallemand East Coast

 

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Description

Du houblon, du houblon, du houblon ! …ah euh oui, et un peu de grain aussi.

Une Double IPA qui se plante entre east et west coast : elle est juteuse et fruitée, douce grâce aux flocons d’avoine, mais pas exempte d’amertume, pour un bel équilibre. Seulement 7.5 degrés ; pour une DIPA c’est léger…dangereusement facile à boire.

 

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